Быстрый десерт с какао и кокосовой стружкой в микроволновке

Если неожиданно нагрянули гости, можно удивить их этим вкусным, красивым и быстрым десертом. Оригинальное порционное пирожное с шоколадными каплями и кокосовой стружкой не оставит равнодушным не только детей, но и взрослых. Готовится оно просто и очень быстро в микроволновой печи.

Рекомендуем — Вафли с творогом и бананом

Быстрый десерт с какао в микроволновке

Десерт приготовим на рисовой муке, он подойдет для тех, кто придерживается безглютеновой диеты. Для крема используем обычную сметану. По желанию, вы можете добавить к сметане сахарную пудру и молотые грецкие орехи. Тогда крем будет еще более вкусным.

Ингредиенты

Время на готовность: 15 минут.

На одну порцию

• Рисовая мука — 60 г
• Молоко (с любой жирностью) — 70 мл
• Разрыхлитель — 6 г
• Сметана (с любой жирностью) — 120 г
• Кокосовая стружка — 2 ч. л. (с верхом)
• Какао-порошок — 2 ч. л. (с верхом)
• Сахарный песок или пудра — 1 ч. л. (с верхом)
• Шоколадные капли — щепотка
• Молотая корица — щепотка
• Растительное масло (для смазки формы для выпечки) — 3 мл
• Ягоды голубики (для декора) — 20 г
• Свежая мята — 1-2 веточки

Приготовление

В глубокую ёмкость наливаем молоко и добавляем рисовую муку и сахар. Хорошенько перемешиваем венчиком.

Добавляем в ёмкость какао-порошок.

Снова хорошо перемешиваем массу до однородности.

Всыпаем кокосовую стружку.

Снова тщательно перемешиваем массу.

Добавляем разрыхлитель и вмешиваем его в массу.

Всыпаем шоколадные капли и вмешиваем их в массу.

Дно и стенки формы для выпекания смазываем растительным маслом и выливаем в неё наше тесто.

Ставим форму в микроволновую печь и ставим на режим «СВЧ» при мощности 850 Вт на 2,5 минуты.

Даём бисквиту самостоятельно остыть и разрезаем корж вдоль на 3 части.

На порционную тарелку выкладываем первую часть бисквита.

Промазываем его слоем сметаны. По желанию, можете добавить к сметане по вкусу сахарную пудру.

Размещаем поверх слоя следующий бисквит.

Снова промазываем его сметаной.

Размещаем последний бисквит.

Снова смазываем его кремом.

Присыпаем молотой корицей.

Декорируем быстрый десерт с какао в микроволновке ягодами голубики и листочками мяты, а затем подаём к любимому напитку.

Очень аппетитно и вкусно! Попробуйте!

Приятного аппетита!