Закуска с салом и маринованными огурчиками

Сало — сытный и питательный продукт, который многие недооценивают. Умеренное и нечастое потребление блюд со свиным салом укрепляет иммунитет, защищает от инфекций, улучшает зрение, налаживает работу щитовидной железы, снижает риски развития сердечно-сосудистых заболеваний и повышает потенцию. Безопасная норма потребления этого продукта для взрослого человека без вреда для веса и здоровья — это 15 г в сутки. Предлагаем приготовить на любой фуршетный стол вкусную и красивую закуску с этим полезным продуктом. Итак, приготовим праздничные канапе с салом и маринованными огурцами. Аппетитные и сытные.

Канапе с салом и маринованными огурцами

Для закуски выбирайте мягкое и ароматное сало у проверенного производителя, ведь от этого во многом будет зависеть основной вкус закуски. Домашнее сало засоленное своими руками, подойдет больше всего.

Ингредиенты

Время приготовления закуски: 15 минут.

На пять порций закуски

• Любой чёрный хлеб (у меня бородинский) — 150 г
• Солёное свиное сало (можно прослойки) — 100 г
• Слабосолёные корнишоны — 100 г
• Зелёный лук — несколько перьев

Приготовление

Хлеб нарезаем по вашему желанию любой формы.

Сало нарезаем небольшой толщины по форме хлебных ломтиков.

Корнишоны промокнем бумажными полотенцами от излишков рассола и нарезаем небольшими тонкими слайсами.

На хлебные ломтики размещаем по кусочку нарезанного сала.

Зелёный лук моем и нарезаем перья небольшими отрезками около 3-4 см. Раскладываем по несколько веточек на каждый ломтик.

Выкладываем нарезанные корнишоны и аккуратно скрепляем канапе шпажкой.

Размещаем приготовленные канапе с салом и маринованными огурцами на сервировочное блюдо и подаём на праздничный или фуршетный стол.

По желанию можно украсить закуску микрозеленью.

Вот такие аппетитные канапе получаются.

Приятного аппетита!

Автор публикации

не в сети 6 дней

Первые Блюда

998,6

Комментарии: 69Публикации: 1686Регистрация: 21-04-2014