Быстрый и легкий салат с ветчиной, сладким перцем и огурцом

Быстрый и легкий салат с ветчиной, сладким перцем и огурцом

Салат из ветчины с огурцом, сладким перцем и яйцами – отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Сладкий перец с огурцом придадут салату свежесть и легкость, а ветчина сделает его питательным и сытным. Приготовить такой салат проще простого: нарезать все продукты одинаковыми по величине кусочками, заправить майонезом или сметаной и закуска готова.

Салат с ветчиной, сладким перцем и огурцом

Для приготовления блюда понадобится свежий огурец, сладкий перец (можно взять разных цветов, тогда салат получится ярким), ветчина, вареное яйцо и синий лук. Ветчину используйте только свежую, хорошего качества. Для украшения можно использовать свежую зелень.

Вам может быть интересно: Салат с ветчиной и пекинской капустой

Необходимые продукты

ингредиенты для салата с ветчиной и болгарским перцем

  • Свежий огурец – 150 г.
  • Ветчина – 180-200 г.
  • Перец сладкий – 150 г.
  • Яйца – 1 шт.
  • Фиолетовый лук – 0,5 луковицы
  • Сметана или майонез – 45 г.
  • Соль – на вкус
  • Перец – по желанию
  • Укроп свежий – 2-3 веточки

Приготовление

Сладкий перец споласкиваем, разрезаем вдоль на четыре полоски, удаляем семена вместе с перегородками. Каждую полоску нарезаем небольшими брусочками и отправляем в салатницу.

нарезаем болгарский перец

Туда же выкладываем очищенный огурец, нарезанный такими же по размеру брусочками.

нарезаем огурец

Добавляем в салатницу ветчину, нарезанную толстой соломкой. Одну полоску ветчины убираем для украшения салата.

нарезаем ветчину

Вареные вкрутую яйца чистим, пропускаем через яйцерезку и выкладываем к остальным продуктам. Немного белка оставляем для украшения.

нарезаем яйца

Фиолетовый лук шинкуем тонкими перьями и также отправляем в миску.

нарезаем лук

На свой вкус перчим, солим и заправляем по желанию майонезом или сметаной.

заправляем салат майонезом

Перемешиваем все нарезанные компоненты с заправкой.

перемешиваем салат

Сверху посыпаем салат измельченными листочками зеленого укропа.

украшаем салат зеленью

Если нет желания и времени на украшение блюда, перемешиваем салатную смесь с зеленью и подаем в общей салатнице.

салат

На праздничный стол можно украсить салат кружочками из яичного белка и розой из ветчины. Такая простая и вкусная закуска будет красиво смотреться на любом столе.

праздничный салат с ветчиной

Салат с ветчиной, сладким перцем и огурцами готов!

Приятного аппетита!

5

Автор публикации

не в сети 2 недели

Гладиолус

141,6
Комментарии: 68Публикации: 66Регистрация: 15-10-2021
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x