Овсяное печенье с яблоком и изюмом

Полезное овсяное печенье то, которое сделано своими руками. Особенно если для приготовления берутся натуральные продукты и минимальное количество сахара. Приготовим именно такое печенье, начинкой в котором будут яблоки и изюм. Вкусно, полезно и просто!

Рекомендуем — Печенье с яблоком и изюмом

Овсяное печенье с яблоками и изюмом

Для приготовления печенья потребуются овсяные хлопья. Нужно взять такие, которые варят обычное время (15-20 минут), овсянка быстрого приготовления не подойдет. Яблоки подойдут любые, но нужно очистить кожуру.

Ингредиенты

Овсяные хлопья (грубые, из которых кашу варят 10-15 минут) — 100 г
Яблоко
Изюм – 1 ст. л. с горкой
Масло — 50 г
Яйцо
Мука — 80 г
Сахар — 1 ½ ст. л.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Погружной блендер для измельчения хлопьев и изюма, а также перемешивания продуктов.

Приготовление

Яйцо, кусочек размягченного масла и сахар соединить в одной миске.

Перемешать. Должна получиться однородная масса.

Всыпать в смесь промытый изюм.

Измельчить изюм при помощи блендера. Должна получиться однородная масса.

Если вы любите целые ягоды в печенье, то изюм добавить на последней стадии замеса теста.

Добавить в тесто сухие овсяные хлопья. Измельчить их погружным блендером, одновременно перемешивая с тестом.

Добавить кусочки яблока, которое предварительно очистить от кожуры и нарезать. Муку, ванильный сахар при желании, разрыхлитель.

После того, как добавили все ингредиенты, замесить крутое тесто.

Мокрыми руками скатать из овсяного теста колобки, слегка их приплюснуть сверху и выложить на противень. Противень можно не смазывать маслом, т.к. имеющееся в тесте сливочное масло не даст печенькам прилипнуть к жаровне.