Почему блюда, приготовленные на грилях Weber, вкуснее?

Почему блюда, приготовленные на грилях Weber, вкуснее?

Любой шеф-повар скажет вам, что готовить на гриле нужно с закрытой крышкой. Так блюда получаются более сочными и ароматными, да и сам процесс готовки контролировать намного проще. Соответственно, ни один мангал не сможет сравниться с качественным закрывающимся грилем.

Сегодня мы поговорим о том, почему грили Вебер считаются одними из лучших во всем мире, высоко ценятся в кругах профессиональных поваров, а также о том, как их форма и конструктивные особенности влияют на процесс приготовления пищи.

Блюдо готовится со всех сторон одновременно

гриль вебер

Сферическая форма грилей Weber позволяет удерживать тепло внутри камеры. Жар, который исходит от углей в нижней части, уходит наверх, где отражается от стенок крышки и возвращается к продуктам. Таким образом, ваши любимые стейки или овощи не подгорают с одной стороны, а равномерно прожариваются с обеих.

В случае же использования открытых мангалов тепло просто рассеивается, поэтому нужно не только чаще переворачивать продукты, но и контролировать, чтобы они не сгорели.

Более простой контроль температуры

Наличие специальных регулировочных заслонок в грилях Weber позволяет контролировать температуру внутри камеры. Чем больше воздуха попадает вовнутрь, тем больше жар, и наоборот. В грилях открытой конструкции или мангалах эти процессы контролировать невозможно, что повышает вероятность пересушивания и пригорания продуктов.

Крышка делает блюдо более сочным и ароматным

готовим продукты на гриле

При закрытой крышке решетка прогревается сильнее, да и сам жар сконцентрирован именно на продуктах. При этом такая консервация позволяет сохранить естественный аромат продуктов либо усилить эффект от пряностей и специй, которые вы использовали в процессе готовки или для маринада.

При готовке на открытом воздухе из продуктов испаряется влага, да и сам процесс готовки занимает больше времени. Соответственно, в конечном счете блюдо получается суховатым и не таким ароматным.

Можно готовить в любую погоду

Каждый любитель барбекю знает, насколько тяжело смотреть на дождь за окном, когда душа требует сочный стейк с хрустящей корочкой. В такую погоду сложно представить себе человека, который разжигает мангал или укладывает угли в самодельную крепость из кирпичей. А вот для грилей Weber непогода за окном — не проблема.

Во-первых, корпус грилей Weber изготавливается из высококачественной нержавеющей стали с фарфоровой эмалью, которая обеспечивает дополнительную защиту от коррозии и прочих негативных воздействий. Во-вторых, наличие закрывающейся крышки позволяет изолировать горящие угли от капель дождя, поэтому они без проблем прогорают и могут использоваться для готовки.

Пожарная безопасность

гриль вебер

Любой, кто хоть раз пользовался мангалом, видел фейерверки, которые образуются из улетучивающихся частичек горячих углей при ветре. Да, это красиво, но и опасно. При низкой влажности, а тем более на природе одной такой частички может хватить для возгорания, поэтому, используя мангал, вы не только усложняете процесс приготовления, но и подвергаете опасности себя и окружающих.

В грилях Weber эта проблема решается благодаря двум конструктивным элементам. Первый — это крышка, защищающая уголь от выдувания ветром. Второй — пеплосборник, расположенный в нижней части гриля. Он собирает продукты горения угля и не дает им разлетаться.

Грили Weber в магазине BBBQQQ

рыба на гриле

Магазин BBBQQQ является официальным дилером грилей американского бренда Weber. В каталоге представлены только 100% оригинальные устройства со всеми сертификатами качества и гарантией от производителя.

В магазине вы сможете найти грили на любой вкус:

  • угольные. Классические грили подходят тем, для кого барбекю — это не просто готовка пищи, а настоящий ритуал;

  • газовые. Современные грили, которые позволяют сделать приготовление пищи более простым и комфортным;

  • электрические. Высокотехнологичные грили для жителей городов.

В ассортименте представлены самые актуальные модели производителя.

Совершая покупку в магазине BBBQQQ, вы получаете следующие преимущества:

  • возможна доставка грилей на дом в любую точку РФ;

  • в офлайн-магазине вместе с консультантом вы сможете на практике протестировать интересующую вас модель;

  • сотрудники BBBQQQ — настоящие фанаты своего дела, поэтому они готовы ответить на любые ваши вопросы, касающиеся готовки на гриле, выбора устройства и т. д.;

  • в каталоге представлены не только грили, но и различные аксессуары к ним, книги рецептов, соусы, специи, посуда и т. д.

Кроме того, покупая гриль в магазине BBBQQQ, вы автоматически становитесь членом Клуба любителей барбекю и сможете посещать различные мастер-классы и встречи, организуемые компанией.

Более подробную информацию вы можете получить по телефону +7 (499) 490-89-77, либо посетив магазин компании по адресу г. Москва, ул. Нижегородская, д. 50. Торговый центр 3D, второй этаж.

Первые Блюда

Первые Блюда

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика