Праздничный слоеный салат «Генерал» со свеклой

Праздничный слоеный салат «Генерал» со свеклой

Яркие овощные салаты в изысканной подаче всегда вызывают аппетит и хорошее настроение. Сегодня предлагаем приготовить оригинальный слоёный салат со свеклой, картофелем и фаршем. В принципе, этот салат можно готовить с любым мясом: говядиной, свининой, курицей. Но мы будем готовить интересный вариант с фаршем, он мягкий и сделает блюдо более нежным и изысканным.

Рекомендуем — Слоеный салат с гранатом и орехами

Салат «Генерал» со свеклой

Фарш по желанию можно брать любой и в любых пропорциях: свинина, говядина, индейка, курица и даже рыбный. Для украшения и более изысканного вкуса понадобятся грецкие орехи. Из овощей понадобятся свекла, картофель, лук.

Время приготовления блюда: 30 минут.

Ингредиенты

Состав продуктов для двух порций салата

  • 1 крупный клубень картофеля
  • 1 средняя свекла
  • 300 гр. фарша (у меня свинина/говядина в пропорции 50/50)
  • 1 стол. л. растительного масла (для обжарки фарша)
  • 0,5 шт. головки красного лука
  • 1 стол. л. майонеза
  • 2-3 шт. грецких орехов
  • свежая зелень по вкусу (для подачи)
  • соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление

Отвариваем овощи (свеклу и картофель) до готовности. Охлаждаем и натираем их на крупной стороне тёрки. Подготовленный картофель выкладываем на порционную тарелку первым слоем через салатное кольцо. Слегка утрамбовываем.

слой картофеля

Смазываем картофельный слой майонезом, равномерно его распределяя по поверхности.

смазываем слой майонезом

Фарш выкладываем на сковороду с растительным маслом и обжариваем до его полной готовности. Охлаждаем его и выкладываем вторым слоем на картофель.

слой фарша

Смазываем его также слоем майонеза.

смазываем майонезом

Красный лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами и выкладываем поверх фарша.

слой лука

Тёртую охлаждённую свеклу выкладываем на лук и равномерно распределяем.

делаем слой из свеклы

Смазываем свекольный слой майонезом.

смазываем свекольный слой майонезом

Очищенные ядра грецких орехов измельчаем в ступке и посыпаем наш салат.

слой орехов

Подаём салат «Генерал» со свеклой с любой любимой свежей зеленью.

слоеный салат Генерал со свеклой

На праздничном столе салатик будет в центре внимания!

праздничный салат

Приятного аппетита!

5

Автор публикации

не в сети 1 час

Первые Блюда

583,8
Комментарии: 62Публикации: 1376Регистрация: 21-04-2014

Еще рецепты по теме

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x