Рулеты из куриного филе бедра с беконом

Чернослив, печёные яблоки и бекон – именно эти ингредиенты придают волшебный аромат рулетам из филе бедра цыплёнка. Это реально праздничное блюдо, которое придётся всем по вкусу. Сочное мясо, ароматные фрукты и бекон, сделают ваш ужин праздничным.

Рулеты из филе бедра курицы с беконом

Для приготовления этого вкусного второго блюда понадобится филе бедра. Куриная грудка не такая сочная и суховатая, а вот филе бедра — то, что нужно. С ним блюдо получится сочным и вкусным. Начинку приготовим из риса, чернослива и лука. Сочно, вкусно и ароматно.

Ингредиенты

На три порции

Филе куриных окорочков — 3 шт.
Горсть чернослива
Рис — 2 ст. л.
Лук — 2 шт.
Яблоки — 2 средних
Бекон — упаковка (200 г)
Сливочное масло — 20 г
Соль, специи — по вкусу
Соевый соус — 3 ст. л.

Приготовление

Обязательно возьмите не белое мясо, а именно филе окорочков. Оно будет гораздо вкуснее. Филе надо отбить и замариновать в соевом соусе, перемешав мясо со специями.

Лук порубить и обжарить, посолив, в сливочном масле. Рис сварить. Чернослив хорошо промыть и мелко порезать. Смешать жареный лук, рис, чернослив.

Филе разложить на доске.

Сверху выложить начинку из чернослива, риса и лука.

Свернуть рулетом и обернуть полосками бекона. Если нужно, закрепить деревянными зубочистками. Положить рулеты в форму для запекания. Выложить между ними оставшуюся начинку. На начинку положить половинки яблок. Запекать 30 минут при 180°. Затем увеличить температуру до 200° и включить функцию гриль на 15 минут.

Рулетики получаются румяными, аромат стоит такой, не передать словами! Гарнир подойдет практически любой, от каш, пюре и до макарон. Так же, хорошим гарниром могут быть любые овощи в свежем или запеченном виде.

На гарнир отварить спаржевую фасоль. Обжарить фасоль, добавив пару долек чеснока. Нежное филе с ароматной начинкой, хрустящий бекон – вкусно, не передать!