Салат на 23 февраля с копченой горбушей

Чем порадовать своих любимых мужчин на 23 Февраля? Помимо подарков и тёплых слов, обязательно нужно приготовить вкусный и красивый ужин. Какие блюда лучше выбрать в День защитника Отечества? Предлагаю сделать слоёный салат с копчёной горбушей. Выложите его в форме пятиконечной звезды и украсьте его маслинами и слайсами соленого огурчика. Салат с горбушей получается очень сочным, ароматным и ярким. Ни один мужчина не останется равнодушным.

Салат на 23 февраля с копченой горбушей

Для приготовления этого салата понадобится металлическая форма в виде звезды. Если такой формы нет, то можно выложить салат и без нее, но это конечно потребует сноровки. Для украшения блюда понадобятся соленые огурчики и черные оливки без косточки.

Ингредиенты

Картофель — 1 шт.
Горбуша холодного копчения — 200 г
Солёный огурец — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Лук красный — ¼ головки
Маслины — 2 шт.
Майонез — 2 ст. л.

Приготовление

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картошку тщательно помойте и отварите до готовности. Овощ извлеките из воды и дайте полностью остыть. Очистите клубень и мелко нарежьте. Добавьте часть майонеза и перемешайте. Возьмите плоскую тарелку и выложите картошку ровным слоем в виде звезды. Для этого можно использовать металлическую форму (если таковая имеется).

Огурец и лук мелко нарежьте. Выложите луково-огуречную смесь на слой картофеля.

Копчёную горбушу освободите от кожи и костей. Филе нарежьте мелким кубиком. Выложите рыбу следующим слоем.

Яйца отварите в подсоленной воде. Залейте яйца холодной водой. После того как яйца остынут, очистите их от скорлупы. Отделите желток от белка. Желток разомните вилкой и добавьте оставшийся майонез. Перемешайте и аккуратно выложите на салат.

Белок натрите на мелкой терке и выложите верхним слоем на салатик.

Маслины разрежьте на 4 части и уложите каждую часть на острый кончики звезды. Солёный огурчик нарежьте тонкими слайсами. Слайсы огурца выложите в центре салата.

Яркий и вкусный салат на 23 Февраля с копченой горбушей готов!

Такому салату даже не нужно время для пропитки, потому что майонез выкладывался не слоями, а смешивался с картошкой и желтком. Салат Звезда — настоящие украшение праздничного стола.

Приятного аппетита!