Салат с курицей, зеленым горошком и свежим огурцом с чесночной заправкой

Салат с курицей, зеленым горошком и свежим огурцом с чесночной заправкой

Сытный и питательный салат из отварной курицы с зеленым консервированным горошком и свежим огурцом разнообразит не только повседневное, но и праздничное меню. Приготовить его совсем не сложно, а главное быстро.

Вам может быть интересно: Слоеный салат «Ричард» с курицей

Салат с курицей зеленым горошком и свежим огурцом

Это простой, но довольно сытный салат, так как в составе содержит мясо, яйца, майонез и сыр. Для приготовления выбирайте консервированный горошек хорошего качества, мозговых сортов. От хорошего горошка зависит вкус салата.

Понадобится

ингредиенты для салата с курицей и горошком

  • Огурец свежий (средний) – 1 шт.
  • Зеленый горошек в банке – 100 г.
  • Филе куриное – 150-180 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сыр – 80 г.
  • Чеснок – 1 долька
  • Соль – на вкус
  • Майонез – 35 г.
  • Зеленый укроп и петрушка – пучок

Приготовление

В кастрюле отвариваем филе курицы в чуть подсоленной воде и остужаем в бульоне. Когда мясо остынет, нарезаем его небольшими по величине кусочками и выкладываем в миску для салата.

режем отварную курицу

Туда же добавляем свежий огурец, нарезанный вместе с кожурой небольшими кубиками.

нарезаем свежий огурец

Отвариваем яйца в течение 12 минут, остужаем в холодной воде, снимаем скорлупу. Затем пропускаем их через яйцерезку и отправляем в миску.

режем яйца для салата

Перед тем как добавить зеленый горошек в салат, откидываем его на сито, чтобы сбежала лишняя жидкость. Затем добавляем горошек к остальным продуктам.

горошек

Туда же выкладываем сыр, нарезанный небольшими кубиками.

режем сыр

Для чесночной заправки в неглубокую посуду выкладываем майонез, через пресс пропущенную чесночную дольку и по желанию добавляем маленькую щепотку соли.

готовим заправку для салата

Хорошо перемешиваем все компоненты для заправки и отправляем в салатник.

заправляем салат

Соединяем подготовленные для салата продукты с чесночной заправкой.

перемешиваем салат

Готовый салат из отварного куриного мяса с консервированным зеленым горошком, свежим огурцом посыпаем рубленой зеленью и украшаем на свое усмотрение. Подаем к столу как отдельную закуску.

салат с курицей горошком и свежим огурцом

4,5

Автор публикации

не в сети 2 дня

Гладиолус

87,2
Комментарии: 53Публикации: 39Регистрация: 15-10-2021
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x