Самый простой салат с колбасой, кукурузой и маринованными шампиньонами

Нежный, сочный салат с колбасой, кукурузой и маринованными шампиньонами – самая простая и сытная закуска на любой стол. Добавленная в салат кукуруза добавит нежные сладкие нотки, колбаса, сыр, яйца сделают его более сытным и питательным. Колбасу используем вареную (докторскую или молочную).

Рекомендуем — Салат с маринованными шампиньонами, кукурузой и огурцами

Салат с колбасой, кукурузой и маринованными шампиньонами

Этот салат подкупает своей простотой и великолепным вкусом. А еще, с ним не нужно возиться. Достаточно только отварить яйца и нарезать ингредиенты. Консервированная кукуруза и грибы уже в готовом виде, минимум мороки и времени. Заправляется блюдо майонезом или майонезным соусом.

Ингредиенты

Колбаса вареная – 160 г.
Сыр (полутвердых и твердых сортов) – 80 г.
Консервированная в банке кукуруза – 80 г.
Яйцо – 1 шт.
Маринованные шампиньоны — 80 г.
Майонез легкий – 55 мл.
Соль – по вкусу
Перец – маленькая щепотка
Зелень для украшения (петрушка, укроп) — 2 веточки

Приготовление

Сыр нарезаем острым ножом небольшими кубиками.

Такими же кубиками нарезаем вареную колбасу. Оставляем для украшения 2-3 тонких ломтиков.

Варим яйцо в кипятке 10 минут, остужаем, чистим и крошим его маленькими произвольными кусочками.

Шампиньоны отделяем от маринада, крошим их таким же размером как остальные продукты.

В подходящий салатник отправляем подготовленную нарезку из сыра, яйца, колбасы и грибов.

Из банки с кукурузой сливаем лишнюю жидкость и добавляем зерна в салатник.

Заправляем все ингредиенты майонезом. Не следует брать большое количество майонеза, иначе салат превратится в кашу. По вкусу добавляем перец и соль.

Затем перемешиваем деревянной ложкой содержимое салатника.

Украшаем салат: оставленные колбасные ломтики сворачиваем тугим рулончиком и устанавливаем полученную розу по центру салата. По краю салатника распределяем маленькие веточки зеленого укропа.

Красиво украшенное блюдо в первую очередь привлечет внимание гостей. Подаем салат с колбасой, сыром, яйцом, кукурузой и маринованными грибами к столу как отдельную полноценную закуску.