Тыквенный торт в микроволновке

Предлагаем приготовить простой, вкусный, полезный, а главное, быстрый, тыквенный торт. Этот десерт не содержит вредных компонентов, сахара и глютена, а значит, подойдёт тем, кто следит за своим здоровьем. А сладкоежки по желанию могут просто добавить необходимое им количество сахара во время замешивания теста для бисквита.

Рекомендуем — Торт «Насыпной Пломбир»

Тыквенный торт в микроволновке

Такой десерт можно приготовить когда «гости на пороге». Тортик готовится очень быстро, не нужно разогревать духовку, пять минут в микроволновке, и коржи готовы. Не нужно заморачиваться с приготовлением крема, йогурт отлично справится с задачей. Нежный слой из спелых бананов, дополнит десерт вкусом.

Время приготовления десерта: 8 минут.

Ингредиенты

Для двух порций

Сырая мякоть тыквы — 50 г
Кукурузная мука — 30 г
Молоко любой жирности — 50 мл
Банан спелый — 0,5 шт.
Йогурт — 180 г
Яйца — 1 шт.
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Сахар или сахарозаменитель — по желанию на свой вкус
Ягоды для украшения — замороженная голубика, черника
Щепотка молотой корицы — для декора
Веточка мяты — для декора.

Приготовление

Тыкву очищаем от кожицы и нарезаем тонкими слайсами при помощи ножа для чистки овощей.

Выкладываем тыквенные слайсы в просторную ёмкость.

Разбиваем яйцо и перемешиваем вилочкой.

Вливаем в чашу молоко и снова перемешиваем.

Всыпаем кукурузную муку. На этом этапе можно добавить сахар по своим вкусовым предпочтениям, но это не обязательно.

Добавляем разрыхлитель и пробиваем блендером до однородного состояния.

Подготовленная масса довольно жидкая, но так и должно быть. Переливаем тесто в любую подходящую ёмкость (кружка, форма для выпечки), которую можно использовать в микроволновой печи. Ставим форму с тестом в микроволновку и готовим на мощности 850 Вт ровно 5 минут.

Готовый бисквит хорошо поднимется и станет упругим. Даём ему остыть естественным путём, на это уйдёт около 5-7 минут.

Вынимаем остывший бисквит из формы и разрезаем на 3-4 части любым удобным способом (ножом, нитью).

Выкладываем первый корж на блюдо для подачи.

Щедро смазываем его йогуртом.

Банан очищаем от кожуры и шинкуем тонкими слайсами.

Выкладываем на слой йогурта кружочки банана.

Поверх бананов размещаем следующий бисквит.

Снова промазываем йогуртом.

Выкладываем кружочки банана.

Выкладываем последний бисквит.

Смазываем его йогуртом и по желанию украшаем любыми свежими или замороженными ягодами, фруктами, орехами или цукатами. Можно присыпать молотой корицей и украсить листочками свежей мяты.