Встречаем лето: Вкусные оладьи из кабачков

Встречаем лето: Вкусные оладьи из кабачков

Кабачок — один из первых летних овощей. Существует очень много вкусных и полезных рецептов из этого симпатичного овоща. Сайт Первые Блюда приготовил для вас рецепт нежнейших оладий из кабачков. Ярких, ароматных и очень вкусных!

Вкусные оладьи из кабачков

Такие оладушки отлично подойдут в качестве простого и быстрого завтрака. Подают их со сметаной. В тесто для оладьев добавляют мелко порубленную зелень для аромата. использовать лучше молодые, нежные кабачки, как обычные светло-салатовые, так и яркие темно-зеленые цукини.

Ингредиенты

  • Кабачки — 1 шт
  • Зелень (укроп) — 1 пучок
  • Пшеничная мука — 2 ст.л
  • Яйца куриные — 2-3 шт
  • Соль — по вкусу
  • Молотый черный перец — по вкусу
  • Сметана — по вкусу

Приготовление

  1. Кабачок промойте, если все же он не молодой, то очистите с него кожицу и удалите семена. Натрите на терке, можно использовать как крупную, так и мелкую. Как больше нравится.
  2. В миску вбить яйца, посолить, поперчить. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Добавить к яичной массе и перемешать.
  3. Мелко нарезать ароматный укроп, предварительно промыв веточки.
  4. Добавить зелень и натертые кабачки к яичной смеси. Добавить муку и все хорошо перемешать.
  5. Приготовить сковородку, разогреть и налить немного растительного масла.
  6. Когда масло нагреется, аккуратно столовой ложкой выкладывать оладьи. Положив горку массы в сковороду, немного разровнять ложкой, что бы получился оладушек.
  7. Обжарить до румяного цвета и перевернуть, для обжарки второй стороны.
  8. Готовые вкусные оладьи из кабачков выложить на блюдо. Можно предварительно положить на пару минут на бумажную салфетку, что бы впиталось масло.
  9. Подать и есть со сметаной.

Приятного вам аппетита!

драники из кабачков

Совет:

В тесто для оладий можно добавить немного тертого картофеля. Тогда получатся картофельные драники с кабачком.

Так же можно добавить в тесто терты твердый сыр. Получатся оригинальные оладьи из кабачков с сыром. Нежные с сырным вкусом.

0

Автор публикации

не в сети 59 минут

Первые Блюда

583,8
Комментарии: 63Публикации: 1373Регистрация: 21-04-2014
Подписаться
Уведомить о
guest
1 Комментарий
Старые
Новые
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Дарья
Дарья
3 лет назад

Оладушки просто разметают со стола, получаются очень вкусными, нежными и аромат стоит на всю квартиру. Да со сметаной, мммм. Мои домочадцы их любят, особенно летом, когда кабачки не дефицит.

0
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля
1
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x