Хрустящий маринованный лук, к мясу и рыбе

Готовим хрустящий маринованный лук. Это отличная закуска к мясу, рыбе и конечно к шашлыкам. Готовится очень быстро и просто. Такой маринованный лук не стыдно подать и к праздничному столу.

Вам может пригодиться — Маринованный лук с укропом

Хрустящий маринованный лук

Нежный, но тем не менее хрустящий лучок. Остренький благодаря перцу чили.

Ингредиенты

• Лук красный большая луковица — 1 шт.
• Кинза — небольшой пучок
• Перец чили  — по вкусу
• Соль -0,5 ч.л.
• Сахар — 2 ч.л.
• Сок лайма (лимона) — 25 мл

Приготовление

Красный лук очищаем от шелухи и натираем на терке Мандолине (шинковка). Желательно лук нашинковать очень тонко.

Перекладываем лук в миску. Мелко нарезаем перец чили.

Добавляем чили в миску к луку. Мелко режем кинзу.

Можно использовать и другую зелень. Например, петрушку или укроп.

Добавляем в миску к луку.

Добавляем соль и сахар.

Выдавить сок из половинки лайма. Все перемешать. Дать настояться 15 минут.

Хрустящий маринованный лук готов! Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Автор публикации

не в сети 1 неделя

Первые Блюда

997,6

Комментарии: 69Публикации: 1685Регистрация: 21-04-2014