Фунчоза с тушеной курицей и соусом терияки

Сегодня я хочу вам предложить приготовить на ужин фунчозу с курицей и соусом терияки. Это быстрое и простое в приготовлении азиатское блюдо, которое выручит, если некогда долго возиться на кухне. Кстати, к фунчозе с мясом можно будет дополнительно подать овощной салат. Такая закуска отлично гармонирует с основным блюдом и при этом делает ужин более легким.

Фунчоза с курицей и соусом терияки

Рецептов фунчозы много, ее делают с овощами, креветками, курицей. С тушеной курицей и овощами блюдо получается не только очень вкусным, но и сытным. Заправляется фунчоза соусом Терияки. Его можно купить в готовом виде или же приготовить самостоятельно. Ничего сложного в этом нет, понадобится немного соевого соуса, меда, крахмала и специй. Обязательно попробуйте фунчозу, не зря это блюдо так популярно не только в Китае, Корее и Японии, но и по всему свету.

Ингредиенты

Фунчоза — 200 грамм
Луковица большая — 0.5 штуки
Морковь — 2 штуки
Чеснок — 1 зубок
Растительное масло — 6 ст. л.
Соус терияки — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Укроп — 4 веточки
Перец красный и черный — по вкусу.

Приготовление

Куриное филе нарезаем на кусочки и затем отправляем в казан с подсолнечным маслом. Тушим под закрытой крышкой около 30 минут. В последующем в мясо всыпаем нарезанную тонкой соломкой морковь, чеснок.

Репчатый лук нарезаем полукольцами и затем отправляем так же в казан. Тушим под закрытой крышкой минут 10.

Тем временем отвариваем фунчозу в подсоленной воде минут пять.

Отправляем фунчозу в казан с мясом и овощами. Добавляем специи, соус терияки и все смешиваем. Через минуты три убираем казан с плиты. Далее в блюдо добавляем нарезанный укроп. Как приготовить очень вкусный соус Терияки самостоятельно, можно прочесть тут.