Канапе с черри, оливками на белом хлебе со сливочным сыром

Чтобы приготовить канапе с черри и оливками на белом хлебе понадобится несколько минут. Закуску формируют непосредственно перед приходом гостей. Вместо деревянных шпажек можно использовать зубочистки.

Канапе с черри и оливками

Оливки для закуски понадобятся без косточки, учтите это при покупке маслин. Можно использовать как зеленые, так и черные. Салатные листья и зелень понадобятся для украшения, а сливочный сыр для намазки на хлеб.

Ингредиенты

Для четырех канапе

Оливки без косточек – 4 шт.
Белый хлеб – 4 ломтика
Плавленый сливочный сыр – 40 г.
Салатные листья – 2-3 листа
Красные помидоры (черри) – 2 шт.
Свежая петрушка — 4 листочка
Деревянные шпажки – 4 шт.

Приготовление

С помощью кулинарной формы или другого приспособления вырезаем из хлебных ломтиков одинаковые кружки диаметром 3-4 см. и толщиной 8 мм.

На сковороде без масла подсушиваем хлебные кружки с обеих сторон до образования золотистой корочки.

Затем каждый кусочек обильно смазываем сливочным сыром.

Из салатного листа вырезаем заготовку, чтобы она полностью покрыла хлебный кружок с сыром.

Черри споласкиваем, обсушиваем тканевой салфеткой, обрезаем кончики и делим на две половинки. Выкладываем на салатный лист по одной половинке черри.

На деревянные шпажки нанизываем оливки и по одному листочку петрушки.

Подготовленными шпажками фиксируем конструкцию из хлеба и черри, как показано на фото.

Готовые канапе из черри с оливками на хрустящем белом хлебе со сливочным сыром подаем как отдельную мини-закуску на любой праздничный стол перед началом мероприятия.