Вкусный пирог с вареньем на скорую руку

пирог с вареньем

А давайте приготовим простой пирог с вареньем и молоком из разряда – гости на пороге.  Пирог до безобразия просто готовится, а необходимые продукты всегда найдутся под рукой.

Выпечка получается на удивление очень вкусной. Но, чтобы избежать сразу гневных комментариев, что пирог не получился, предупреждаем, что он не пышный как бисквит. Пирог больше похож на коврижку – не высокий, не сильно плотный, влажноватый и мягкий.

Пирог с вареньем «Гости на пороге»

Залог успешного пирога — хорошо перемешать варенье и соду и обязательно дать постоять, чтобы пошла реакция. Если этого не сделать, то пирог уйдет в мусор, и вы будут разочарованы. Ну, что не боитесь готовить? Тогда вперед. Готовить пирог можно в духовке, но мы будет готовить в мультиварке Филипс 3036.

Ингредиенты:

Мука – 1,5 стакана (240г);

Молоко – ½ стакана (125 мл);

Варнье любое – ½ стакана (170 мл);

Сода – 1 чайная ложка;

Яйцо – 1 штука;

Сахар – ½ стакана (100г).

Сливы – 4-5 штук (не обязательно)

продукты для пирога с вареньем

Рецепт:

В данном рецепте мы использовали варенье из кабачков и немного варенья из слив. Кроме того, для кислинки в пироге мы добавили сливы. Вместо слив можно добавить яблоки, изюм, малину и т.д.

Для начала соединим варенье и соду. Хорошо перемешаем. Варенье сразу должно начать белеть – на нем появляется пенка. Так и должно быть. Отставляем его в сторону и займемся тестом.

начинка для пирога

Яйцо и сахар соединим. Вам может показаться, что варенье сладкое, значит сахара не нужно, но это не так. Варенье не даст достаточно сладости. Поэтому не пренебрегайте сахаром.

яйцо и сахар для пирога

Взбейте яйцо с сахаром вилкой до растворения сахара.

взбитое яйцо

Добавьте молоко. Кстати, этот пирог отлично получается на кислом молоке, кефире, йогурте.

молоко и яйца для пирога

Добавляем просеянную муку. Хорошо перемешиваем, чтобы не был комочков.

мука и молоко

Последним добавляем варенье, которое должно к этому времени заметно увеличится в объеме и стать похожим на пену.

тесто и варенье

Не забываем про сливы, если вы решили их тоже использовать. Разрезаем сливы пополам, вынимаем косточку. Каждую половинку нарезаем на небольшие кусочки или дольки.

слива в тесте

Чашу мультиварки смазываем хорошо сливочным маслом. Выливаем в нее тесто.  Выбираем режим «Выпечка». Время 40 минут. Температура 150 градусов. В духовке можно выставить 180 градусов и поставить пирог повыше. Проверяем пирог на готовность лучинкой – если при прокалывании последнего, она сухая, значит пирог готов. В противном случае, добавьте время выпечки.

тесто для пирога с вареньем

Готовый пирог с вареньем переворачиваем на решетку и ждем полного остывания.

пирог с вареньем

Украшаем сахарной пудрой или какао.

пирог с вареньем

Приятного аппетита.

пирог с вареньем

 

Другие рецепты

Оставьте комментарий