Говядина в горшочке со сметаной, вкусно!

Блюда приготовленные в горшочках особенно вкусны и полезны. Еда запеченная в глиняном горшке получается намного вкуснее, чем приготовленная на плите обычным способом. Поэтому сегодня, предлагаем рецепт вкуснейшего блюда — Говядина в горшочке со сметаной. Вкусно, как говорится, пальчики оближешь!

Говядина со сметаной запеченная в горшочке

Для приготовления этого вкусного блюда вам понадобятся небольшие глиняные горшочки. Желательно с крышкой. Если крышки нет, то можно использовать фольгу. Закрывать тестом в данном случае не пойдет, так как в процессе приготовления нам нужно будет открывать горшочек.

К такой говядине подойдет практически любой гарнир, это может быть картофель пюре или макароны. А мы рекомендуем вкусное блюдо — Картофель по-деревенски. Вкусное, таящее во рту мясо в сметанном соусе будет отлично сочетаться с запеченной картошечкой.

Распечатать рецепт

Говядина в горшочке со сметаной

Вкусное мясное второе блюдо. Готовится в глиняных горшках с крышкой.

Кухня

Европейская, Русская, Украинская

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

120 минут

Пассивное время

100 минут

Порции

на троих

Ингредиенты

Для мяса

• 400 гр Говядина
• 3 ст.л Масло растительное
• 1 шт Лук репчатый крупная луковица

Для соуса

• 1 ч.л Горчица
• 200 гр Сметана
• 1 ч.л Мука
• 1/3 ч.л Соль

Кухня Европейская, Русская, Украинская Время подготовки 10 минут Время приготовления 120 минут Пассивное время 100 минут Порции на троих Ингредиенты Для мяса 400 гр Говядина 3 ст.л Масло растительное 1 шт Лук репчатый крупная луковица Для соуса 1 ч.л Горчица 200 гр Сметана 1 ч.л Мука 1/3 ч.л Соль

Инструкции

1. Мякоть говядины промыть и нарезать небольшими кусочками. В каждый горшочек налить по 1 ст.л ложке растительного масла. Наполнить горшочки мясом.

   

2. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами. Грибы промыть и нарезать тоненькими пластинками. Поместить лук с грибами в горшочек. Посолить. Накрыть горшочки крышками и поставить в нагретую духовку на 1,5 часа.

   

3. Пока мясо готовится, сделаем сметанный соус для мяса. Для этого в небольшую пиалку нужно положить сметану, горчицу и муку с солью. Все тщательно перемешать. Сметанный соус для говядины готов! вы можете так же добавить в соус немного нарубленной зелени. У нас сметана была уже с добавкой зелени.

   

4. Итак, через полтора часа достаем наш горшочек с мясом. Видим, что говядина запеклась, лук стал мягким и прозрачным. Значит самое время добавлять наш сметанный соус к говядине.

   

5. Готовый соус раскладываем по горшочкам поверх мяса. Накрываем крышкой и снова ставим в духовку на 30 минут.

   

6. Через пол часа вынимаем мясо из духовки, осторожно не обожгитесь о горшочек. Готовую говядину выкладываем на тарелку.

   

7. Сервируем свежими овощами, кладем гарнир. Говядина в горшочке со сметаной готова! Приятного вам аппетита!

   

Примечания для рецепта

• Выбирайте для этого блюда желательно молодую говядину. Тогда мясо будет сочным и мягким.

Поделиться этим рецептом