Роллы с творогом и лососем: как приготовить в домашних условиях

Классические роллы содержат рис и очень калорийны. В рецепте, который мы хотим сегодня предложить роллы готовятся без риса и соуса. Приготовим роллы с творогом и лососем. Для приготовления суши и роллов в домашних условиях понадобятся соответствующие продукты и бамбуковый коврик. Немного времени и терпения, и вкусное блюдо непременно получится.

Если не хотите тратить время или нет желания готовить суши и роллы самостоятельно, можно заказать доставку суши в Краснодаре prosushi.ru

Роллы с творогом и лососем

Рис и сливочный соус — два самых калорийных компонента. Крупу заменим на творог, а соус на сметану. Сметану советую выбирать не более 15 % жирности, и творог не более 9%. Авокадо должен быть средней спелости, не слишком зеленый и не переспелый. Роллы с творогом и лососем, можно смело включить в рацион тем, кто следит за своим здоровьем и весом. На вкус, такие роллы, не уступают даже филадельфии. Блюдо получается диетическим и полезным.

Ингредиенты

Лист нори — 1 штука
Сметана — 1 чайная ложка
Творог — 1 столовая ложка
Лосось слабосолёный — 20 грамм
Авокадо — 20 грамм.

Приготовление

Возьмите листик нори, немного творога и сметаны, кусочек лосося и авокадо. Творог советуем брать максимально свежий. В творог добавьте сметану и перемешайте.

Нори выложите на рабочую поверхность, удобнее всего на циновку. Для дополнительного удобства циновку обтяните пищевой плёнкой. На лист нори выложите творог и равномерно распределите, немного отступая от одного края.

Лосось очистите от костей и шкурки. Нарежьте рыбу на тонкие полоски и уложите на лист. Авокадо разрежьте вдоль пополам и удалите косточку.

Ложкой достаньте мякоть, удалив кожицу и нарежьте плод тонкими дольками.

Несколько кусочков авокадо и малосольного лосося уложите на ролл, поверх творожной массы. Сначала ряд из лосося, а затем ряд из кусочков авокадо.

Аккуратно скрутите лист нори с содержимым в рулет. Это сделать проще с помощью специального бамбукового коврика для суши и роллов. Работайте аккуратно.

Разрежьте готовый ролл с творогом и лососем на 8 равных частей. Делать это нужно очень острым ножом, нож периодически смачивайте в воде. Выложите роллы на тарелку и наслаждайтесь вкусом! За счёт творожной начинки, роллы получаются очень сочными, и не требуют дополнительного соуса. Данный рецепт рассчитан на одну порцию. Диетические роллы можно делать добавляя свежий огурец и болгарский перец. Экспериментируйте, следите за своим здоровьем и наслаждайтесь вкусом!

Приятного аппетита!