Салат с говядиной, корейской морковкой и кукурузой

Салат с говядиной, корейской морковкой и кукурузой

Вкусный и сытный салат, в котором удачно между собой сочетаются корейская морковь, отварная говядина, консервированная кукуруза и сыр. Красиво оформленный на порционной тарелке, он украсит любое праздничное застолье. Если заранее отварить мясо и замариновать морковь, то на приготовление салата уйдет несколько минут.

Вам может пригодиться: Салат с говядиной, грецкими орехами и гранатом

Салат с говядиной, корейской морковью и кукурузой

Для приготовления этой закуски понадобится кусок говяжьей мякоти, корейская морковь, которую можно сделать самостоятельно или купить уже готовую, кукуруза и твердый сыр. Для заправки понадобится майонез.

Ингредиенты для салата

ингредиенты для салата с говядиной

  • Морковь по-корейски (готовая) – 100 г.
  • Говядина – 180 г.
  • Сыр – 80-100 г.
  • Кукуруза в банке – 100 г.
  • Соль – на вкус
  • Перец – на вкус
  • Майонез – 45 мл.
  • Зеленые веточки укропа – 3 шт.

Приготовление

Говядину отвариваем до готовности в кипящей подсоленной воде. Остужаем, нарезаем средними брусочками, перекладываем в салатник.

отварная говядина кусочками

Туда же отправляем сыр, натертый соломкой на средней терке.

натираем сыр

Добавляем к мясу и сыру готовую морковь по-корейски.

корейская морковь

Перекладываем с банки консервированную кукурузу на среднее сито и сцеживаем маринад. Оставшуюся на сите кукурузу выкладываем к остальным компонентам.

добавляем консервированную кукурузу в салат

Перчим, солим и добавляем майонез.

заправляем салат майонезом

Перемешиваем ложкой все подготовленные продукты с заправкой.

перемешиваем салат

Устанавливаем сервировочную форму на плоскую порционную тарелку и выкладываем в нее салатную смесь, слегка уплотняя ложкой.

укладываем салат в кулинарное кольцо

Сверху посыпаем рубленным зеленым укропом.

украшаем салат зеленью

Украшаем салат кукурузой, розой из моркови и снимаем сервировочное кольцо. Для розы нарезаем сырую морковь тонкими полосками вдоль всей длины и на 5 минут опускаем их в соленую воду. Подсушиваем ленточки салфетками и скручиваем рулончиком.

салат из говядины с корейской морковью и кукурузой

Готовый салат с говядиной, морковью по-корейски и кукурузой, подаем как отдельную холодную закуску.

салат с говядиной, корейской морковью и кукурузой

Как видите, приготовить красивый праздничный салат вовсе не трудно. Немного времени, качественные свежие продукты и ваша фантазия при украшении блюда, и кулинарный шедевр на вашем столе!

Приятного аппетита!

4,5

Автор публикации

не в сети 2 недели

Гладиолус

228
Комментарии: 73Публикации: 123Регистрация: 15-10-2021
Подписаться
Уведомить о
guest
1 Комментарий
Старые
Новые
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Наташка
9 месяцев назад

С корейской морковкой получаются очень вкусные салатики.

0
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля
1
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x