Вкусные щи с грибами

Щи — очень вкусное и популярное блюдо.

Когда на улице похолодало, то обязательно хочется чего-нибудь вкусненького и горяченького.

И если окрошка помогает нам в жару, то сейчас рецепт щей будет как раз в тему.

Можете попробовать сами — он вам непременно понравится!

Ну, что приступим осваивать новый вкусный рецепт?

Тогда записывайте:

Рецепт щей с грибами

Ингредиенты:

— шампиньоны – 300 гр.

— капуста свежая – 250 гр.

— морковка – 200 гр.

— чернослив – 20 ягод.

— масло сливочное.

Приготовление щей с грибами

Шаг 1.

Моем и обдаем крутым кипятком чернослив.

Шаг 2.

Шампиньоны и капусту неспеша режем соломкой. Морковь нарезаем соломкой.

Шаг 3.

Помытые грибы варим в двух литрах воды минут 20 (не забудем посолить воду) Вынимаем шумовкой в тарелку и откладываем.

Шаг 4.

В кипящий бульон высыпаем капусту.

Шаг 5.

Пока капуста кипит, тушим в сковороде, на сливочном масле, морковку с грибами примерно 10 минут.

Шаг 6.

Через 10 минут, все это, добавляем в бульон с подготовленной капустой и томим  все еще 10 минут.

Шаг 7.

Добавляем чернослив, оставляем под крышкой дозревать.

Через 10 минут наши вкусные щи готовы.

Всем приятного аппетита и вкусных щей с грибами.

До новых встреч!

 

Другие рецепты