Оладьи с кокосовой стружкой на кефире — вкусный завтрак

Оладьи с кокосовой стружкой на кефире — вкусный завтрак

Оладьи являются отличным блюдом для воскресного завтрака. По предложенному рецепту получаются оладьи нежные и мягкие, как пух. Непременно попробуйте приготовить эту пышную домашнюю выпечку по этому рецепту.

Вам пригодится: Пышные оладьи на йогурте

Оладьи на кефире с кокосовой стружкой

Если под рукой не окажется кефира, можно смело заменить его ряженкой, нежирной сметаной или йогуртом любой жирности.

Время приготовления выпечки: 35 минут.

Состав продуктов на 2 порции

Ингредиенты

  • 180 мл кефира (любого % жирности)
  • 250 гр. муки (пшеничной)
  • 1 яйцо
  • ½ ч. л. соды
  • 1 стол. л. сахара (без горки)
  • 1 ч. л. кокосовой стружки
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 3 стол. л. растительного масла
  • сметана для подачи
  • ¼ ч. л. корицы
  • замороженные или свежие ягоды для декора (у меня облепиха)
  • щепотка соли

Приготовление

В чашку наливаем кефир и разогреваем его примерно до комнатной температуры.

кефир

Разбиваем в чашку куриное яйцо. Тщательно перемешиваем венчиком.

добавляем яйцо

Выкладываем в чашу сахар, корицу, соль, ванильный сахар.

готовим тесто на оладьи

Просеиваем в чашу пшеничную муку и аккуратно смешиваем составляющие, добиваясь однородного состава.

добавляем муку

Всыпаем кокосовую стружку в чашу и снова перемешиваем.

добавляем кокосовую стружку

Насыпаем соду и последний раз перемешиваем тесто. Оставляем его постоять минут на 10, а затем можно приступать к приготовлению.

готовим оладьи

На сковородку помещаем растительное масло и ставим на плиту. На уже прогретую сковороду выкладываем столовой ложкой тесто. Готовим по 2 минуты с каждой из сторон.

жарим оладьи

Готовые оладьи на кефире с кокосовой стружкой подаем в горячем виде со сметаной к любимому напитку, украсив ягодами.

оладьи с кокосовой стружкой

оладьи

Приятного аппетита!

5

Автор публикации

не в сети 2 часа

Первые Блюда

489,4
Комментарии: 59Публикации: 1278Регистрация: 21-04-2014
Подписаться
Уведомить о
guest
1 Комментарий
Старые
Новые
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Виктория
3 месяцев назад

Какая красота! Пышненькие какие. Так и хочется съесть)

0
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля
1
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x