Праздничный салат с курицей, солеными огурцами и гранатом
Слоеный салат с отварной курицей, морковью, яйцом, сыром и солеными огурцами в форме звезды – достойная закуска не только для ежедневного, но и праздничного стола. Отличительные особенности салата — это идеально сбалансированный вкус из самых доступных и простых продуктов. Приготовить такое сытное и вкусное блюдо легко и быстро.
Рекомендуем — Салат с курицей, грецким орехом и гранатом
Салат с курицей, солеными огурцами и гранатом
Для приготовления этого сытного салата потребуется отварить курицу ( грудку, бедра, голени). Понадобятся соленые или же маринованные огурцы (по вашему вкусу), твердый сыр, яйца, морковь и зерна граната. Заправим закуску майонезным соусом. Майонез берите качественный, так как, от его вкуса зависит конечный вкус блюда.
Ингредиенты
- Мясо курицы – 120 г.
- Морковь – 80 г.
- Маринованные или соленые огурцы – 80 г.
- Яйца – 2 шт.
- Сыр – 70 г.
- Соль – щепотка
- Майонез – 80 г.
- Гранат для украшения – 0,5 шт.
- Укроп — веточка
Приготовление
Вместе с морковью отвариваем куриное мясо в чуть соленой воде до мягкости. Остывшую курицу крошим средними кусочками произвольной величины.
Яйца варим в кипятке 12 минут, остужаем в ледяной воде и чистим. Отдельно пропускаем через мелкую терку белок и желток.
Также натираем вареную морковь на мелкой терке.
Через мелкую терку натираем сыр.
Также натираем маринованные или соленые огурцы.
Приступаем к формированию салата: в салатницу на дно выкладываем курицу и покрываем майонезом.
Слегка отжимаем измельченные огурцы от жидкости и распределяем следующим слоем. Сверху наносим майонезную прослойку.
Далее выкладываем морковь и смазываем майонезом.
Смешиваем желток с сыром, распределяем их очередным слоем и наносим остатки майонеза.
В завершение покрываем всю поверхность салата оставшимся белком.
Украшаем салат гранатовыми зернами и свежим укропом. Гранат отлично дополнит блюдо и сделает его вкус ярче.
Так как слоеный салат с курицей, солеными огурцами и гранатом – сытный, подаем его как полноценную самостоятельную закуску.
Приятного аппетита!
Такой насыщенный салат должен быть сытным и вкусным! На фотографии выглядит очень аппетитно!
Грамотное изложение рецепта и оригинальное оформление.
Беру на заметку.
Большое спасибо!