Слоеный салат с копченой курицей и маринованными шампиньонами

Салат из копченого куриного мяса с маринованными шампиньонами и корейской морковью – самое простое и вкусное блюдо для праздничного и будничного стола. Все продукты доступные и удачно сочетаются между собой. Приготовить его не сложно, даже самая неопытная хозяйка справится с приготовлением этого нежного и сытного салата. Закуска идеальна под крепкие спиртные напитки, ее можно подать к кашам, макаронам или картофельному пюре. Итак, готовим салат с копченой курицей и маринованными шампиньонами.

Рекомендуем — Салат с копченой курицей, шампиньонами и свежим огурцом

Салат с копченой курицей и маринованными шампиньонами

Салат можно подать как в салатнике, так и в креманках. закуска слоеная, поэтому в прозрачной посуде будет смотреться красиво. Яркий морковный слой, сочный из маринованных грибов, сытный из курицы. Пару грибочков оставьте для украшения блюда.

Ингредиенты

Морковь по-корейски (средней остроты) – 100 г.
Куриное копченое мясо – 120 г.
Шампиньоны, маринованные в банке – 150 г.
Яйца – 1-2 шт.
Плавленый сыр – 80 г.
Постный майонез – 100 г.
Зеленый укроп для украшения – 1 веточка

Приготовление

Сначала подготовим продукты: копченую курицу нарезаем небольшими произвольными кусочками.

Варим яйца 12 минут, остужаем в ледяной воде и чистим от скорлупы. Затем мелко натираем на терке.

Отделяем грибы от жидкости и нарезаем их средними кусочками. Два красивых грибочка оставляем для украшения.

Через среднюю терку пропускаем плавленый сыр.

Переходим к сборке салата: на дно подходящего салатника ровным слоем выкладываем мясную нарезку.

Покрываем сверху небольшим количеством майонеза.

Следующим слоем распределяем маринованные грибы.

Повторяем майонезный слой.

Далее выкладываем измельченные вареные яйца и наносим майонезную сетку.

Затем толстым слоем распределяем морковь по-корейски.

Так как морковь сочная, майонезный слой пропускаем и сразу выкладываем плавленый сыр.

Сверху украшаем салат маринованными грибочками и свежим укропом.

Салату даем чуть настояться и подаем его к столу как отдельную холодную закуску. Как видите, приготовить салат с копченой курицей и маринованными шампиньонами не трудно. просто и быстро!