Суп с цветной капустой

Существует множество ингредиентов. Это картофель, лук, морковь, капуста и множество других.

Все они нам нужны для готовки множества блюд. Без них мы уже не представляем наши рецепты.

Так же как суши без рыбы, оливье без майонеза, так и сложно представить суп без добавления картофеля.

Но мы пойдем дальше, ведь ищем самые вкусные рецепты первых блюд и в суп добавим цветную капусту. Вкус получился потрясающим, попробуем?

Рецепт супа с цветной капустой

Ингредиенты:

— Картофель — 7 шт.

— Корень петрушки — 1 шт.

— Морковь — 1 шт.

— Репчатый лук — 2 шт.

— Цветная капуста — 1 головка

— Молоко — пол стакана или пол стакана сливок

— Вода — 1,5 литра

— Зелень укропа

— Зелень петрушки

— Соль

Рецепт супа с цветной капустой

Шаг 1.

Нарезаем морковь, корень петрушки и лук соломкой, пассеруем на сливочном масле.

Шаг 2.

Очищенный картофель нарезаем дольками, а цветную капусту разбираем на отдельные кусочки.

Шаг 3.

В кипящую воду кладем подготовленный картофель, варим 10 минут, затем добавляем капусту, пассерованные коренья, лук и варим еще 10 минут.

Шаг 4.

Перед подачей на стол суп солим, кладем мелко нарезанную зелень петрушки и укропа, добавляем сливки или молоко и перемешиваем.

Суп готов всем приятного аппетита!

Другие рецепты