Канапе с колбасой, сыром, помидорами и огурцами на белом хлебе

Канапе с колбасой, сыром, помидорами и огурцами на белом хлебе

Канапе с колбасой, сыром, помидорами, огурцом с оливками на белом хлебе – оригинальная и сытная мини-закуска на деревянных шпажках для любого праздничного или фуршетного стола. Также они отлично подойдут для завтрака или дневного перекуса.

Рекомендуем — Канапе-рулетики с колбасой, сыром и оливками

Канапе с колбасой, сыром, помидорами и огурцами

В качестве основы канапе используем белый хлеб. Красиво вырежем цветочек при помощи формочки. Затем поджарим его на сковородке, чтобы был хрустящим. Колбасу и сыр дополним сочными свежими овощами и оливкой. Хороший вариант закуски на шпажках к праздничному столу.

Ингредиенты

ингредиенты для канапе

Для четырех канапе

  • Белый хлеб (нарезка) – 4 ломтика
  • Сервелат или любая другая колбаса – 70-80 г.
  • Огурцы свежие – 1-2 шт.
  • Помидоры – 1-2 шт.
  • Сыр – 80-90 г.
  • Оливки – 4 шт.
  • Листья салата – ½ пучка
  • Деревянные шпажки – 4 шт.

Приготовление

Сначала подготовим все заготовки для канапе: из хлебных ломтиков с помощью кулинарной формы вырезаем заготовки не более 3 см. в диаметре.

вырезаем хлебную основу для канапе

Подсушиваем хлебную нарезку на раскаленной сковороде без масла до золотистой корочки с одной и другой стороны.

поджариваем хлеб

Колбасу нарезаем средними кружками и из них той же кулинарной формой вырезаем заготовки.

нарезаем колбасу для канапе

Такие же заготовки делаем из сыра.

вырезаем сыр

Промытые и обсушенные помидоры нарезаем поперек средними кружками.

нарезаем помидоры

Споласкиваем огурцы, подсушиваем салфетками и овощечисткой нарезаем тонкими слайсами.

нарезаем огурцы

Приступаем к сборке канапе: на подходящую доску выкладываем подсушенный хлеб.

сборка канапе с колбасой, сыром, помидорами и огурцами

Сверху на хлеб распределяем ломтики сыра.

выкладываем сыр

Далее на сыр выкладываем помидорные кружочки и накрываем их листом салата.

выкладываем зелень

На салат кладем заготовку из колбасы.

выкладываем колбасу

Затем на деревянные шпажки нанизываем оливки и собранные волной слайсы из огурцов, как показано на фото.

шпажки для канапе

Втыкаем шпажки с огурцом и оливками в подготовленную конструкцию.

праздничные канапе с колбасой, сыром, помидорами и огурцами

Готовые канапе с колбасой, сыром, свежими помидорами и огурцами на хлебной основе подаем на банкетный или другой праздничный стол как самостоятельную холодную мини-закуску.

канапе с колбасой и сыром

Приятного аппетита!

5

Автор публикации

не в сети 8 месяцев

Гладиолус

410,6
Комментарии: 93Публикации: 245Регистрация: 15-10-2021
Подписаться
Уведомить о
guest
1 Комментарий
Старые
Новые
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Круасаныч
7 месяцев назад

В таком оригинальном исполнении эта закуска будет украшением любого праздничного стола!

Беру на заметку.

Большое спасибо!!!

0
Авторизация
*
*
Генерация пароля
1
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x