Суп из авокадо

Хотите попробовать легкий, нежный, сытный холодный супчик?

Рекомендую приготовить авокадовый суп с молоком и сливками. Заранее лишь нужно сварить мясной бульон.

В приготовлении суп очень прост, нужно просто нарезать овощи, залить бульоном, взбить блендером и добавить любые любимые приправы.

Пробуйте и экспериментируйте. Это очень вкусно!

Рецепт супа из авокадо:

Ингредиенты:

—  мясной бульон — 500 г

—  авокадо — 3 шт.

—  сок лимонный

—  молоко — 200 г

—  сливки домашние — 150 г

—  лук

—  соль

—  чеснок

Приготовление супа из авокадо:

Шаг 1.

Авокадо чистим, разрезаем, выбрасываем косточку. Чтобы мякоть авокадо на потемнела, нужно сбрызнуть плод соком лимона.

Шаг 2.

Нарезаем мякоть авокадо.

Шаг 3.

Добавляем зубки чеснока, кусочки лука. Закладываем овощи в блендер, наливаем мясной бульон. Взбиваем до однородной пюреобразной массы.

 Шаг 4.

Когда масса станем пастообразной, добавим сливки, обезжиренное молоко. Солим. Взбиваем блендером еще раз.

По желанию можно в тарелки положить свежую зелень.

Приятного аппетита!

Другие рецепты