Порционный салат с курицей, свеклой и гранатом

Порционный салат с курицей, свеклой и гранатом

Салаты в стаканчиках очень эффектны и прекрасно подходят для подачи на праздничный стол любого торжества. Хотим предложить вкусный, сытный и эффектный порционный салат с курицей, свеклой и гранатовыми зёрнами. Для подачи блюда можно брать любые небольшие стеклянные стаканы, изящные креманки и даже бокалы.

Рекомендуем — Салат с кальмарами и креветками

Салат с курицей, свеклой и гранатом

Для салата понадобится отварное куриное филе, картофель, гранат, свекла и зелень. Заправить закуску можно сметаной, йогуртом или майонезом, это по вашему вкусу. Такой салат хорош для романтического стола или фуршета. Яркие слои, нежный вкус порадуют любого гурмана.

Ингредиенты

Время приготовления закусочного салата: 35 минут.

На две порции

  • Куриная грудка — 200 г
  • Картофель — 200 г
  • Свекла — 100 г
  • Гранатовые зерна — 30 г
  • Майонез, сметана или йогурт — по вкусу (для заправки)
  • Любая любимая свежая зелень (у меня руккола)
  • Соль — по вкусу
  • Молотый перец по вкусу

Приготовление

Картофель и свеклу отвариваем в кожуре, даём корнеплодам полностью остыть, и очистив их от кожицы, натираем на крупной стороне тёрки. Картофель сразу же выкладываем в стаканчики первым слоем.

картофель натертый

Точечно выкладываем на картофельный слой майонез, сметану или йогурт. Слегка подсаливаем и перчим по вашим вкусовым предпочтениям.

слой майонеза

Куриную грудку отвариваем до готовности, охлаждаем, разбираем на волокна или нарезаем на небольшие кусочки. Размещаем на картофельный слой.

слой курицы

Снова точечно выкладываем любимую заправку, подсаливаем и перчим по желанию.

собираем порционный салат с курицей, свеклой и гранатом

На курицу размещаем свеклу и выравниваем все слои, слегка придавливая их ложечкой.

слой свеклы в салате

Размещаем на свеклу слой помытой и просушенной рукколы.

слой из рукколы

На рукколу выкладываем зёрна граната.

салат из курицы, свеклы и граната

Можно подавать наш эффектный порционный салат с курицей, свеклой и гранатом на стол.

салат из курицы, свеклы и граната

Все слои отчетливо видно через прозрачное стекло стакана. Красивый, яркий и вкусный!

салат в стаканах

Приятного аппетита!

4,5

Автор публикации

не в сети 4 часа

Первые Блюда

987,6
Комментарии: 69Публикации: 1680Регистрация: 21-04-2014
Подписаться
Уведомить о
guest
1 Комментарий
Старые
Новые
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Ирина
Ирина
10 месяцев назад

Какой симпатичный салат!

1
Авторизация
*
*
Генерация пароля
1
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x