Суп-пюре с грибами

Салат с грибами

Супы-пюре часто готовят с грибами. Вот и у меня есть такой рецепт, которым я с удовольствием поделюсь.

Такой суп лучше готовить летом и осенью, когда пора грибов и кабачки еще молоденькие.

Получается бархатистый, нежный супчик с необычным сочетанием ингредиентов и с неповторимым грибным ароматом. Читать далее »

Итальянский суп

Итальянский суп

Рецепт этого супа пришел к нам из далекой Тосканы.

В давние времена это блюдо считалось крестьянским и готовилось из остатков вчерашних овощей, засохшего хлеба и, обязательно с оливковым маслом.

С тех времен почти ничего и не изменилось.

Такой суп хорошо готовить в холодные времена, он прекрасно согревает и наполняет энергией.

Приготовьте такое изумительное первое блюдо и ощутите себя в  древней Италии. Читать далее »

Рецепт окрошка с мясом

Окрошка с мясом

Окрошкой называют разновидность холодных супов, основой для приготовления которых служат сыворотка, кефир или же квас.

Но самым главным в окрошке считается овощная масса.

Этот холодный суп бывает трех видов: из мяса, из овощей и из рыбы.

И я Вам расскажу сейчас рецепт из своего кулинарного блокнота. как приготовить вкусно окрошку с мясом.

Записывайте! Читать далее »

Щи с говядиной

Щи с говядиной

Щи считаются исконно русским блюдом. Но они достаточно распространены и в других странах.

Главной особенностью этого супа является его вкус: кисловатый.

Кислоты щам придает самый важный и главный компонент — квашеная капуста, которая является основой щей.

Но иногда вместо квашеной капусты во щи добавляют щавель или крапиву.

Но мы приготовим классические щи, во главе которых будет капуста и говядина для вкусного навара.

 

Запишите простой рецепт: Читать далее »

Рецепт борщ с мясом

Борщ с мясом

Эх! Борщ, да еще с мясом и фасолью!

Это же самое любимое и национальное кушанье украинцев!

Когда говорят «борщ» неизменно всплывают ассоциации с салом и пампушками с чесночком.

Вот и мы сейчас приготовим самый что ни на есть национальный борщ!

Готовы? Начинаем! Читать далее »