Салаты на новый год 2023 — рецепты, идеи украшения

Год 2023 пройдет под покровительством Черного Водяного Кролика. Многие хозяйки заранее продумывают какие салаты ? поставить на праздничный стол, чтобы угодить покровителю года, который взамен поделится удачей и счастьем в наступающем году. Кролик как известно животное травоядное, любит овощи и зелень, а значит и салаты должны изобиловать растительными ингредиентами.

Салаты на новогодний стол 2023

Так что же актуально на новогоднем столе 2023? Закуски в состав которых входят: свежие огурцы, помидоры, листовой салат, зеленый лук, сладкий болгарский перец, всевозможная зелень, киви, консервированный горошек, пекинская капуста, морковь, свекла, квашеная капуста, консервированная кукуруза. Как видите выбор большой, есть из чего выбрать и приготовить вкусный новогодний салат! Из мясных ингредиентов можно все, кроме крольчатины и нутрии. В новогоднюю ночь 2023 блюда из этих животных запрещены! Актуальны салаты с морепродуктами и рыбой. Наша подборка предлагает вам рецепты вкусных и простых салатов в год Кролика, выбирайте и готовьте!

Овощные салаты

Это легкие салаты из овощей, которые не содержат мясных или рыбных ингредиентов. Как правило заправляются легкими заправками из растительного масла, бальзамического уксуса или соевым соусом. Такие блюда идеальны для новогоднего стола, так как после них вряд ли вы почувствуете тяжесть в желудке и переедание. Легкие и вкусные!

С пекинской капустой и гранатом

Очень актуальный салат, так как основной ингредиент — пекинская капуста. А еще он содержит морковку, сладкий перец и зерна граната. Кролику такое блюдо точно придется по душе, так что, обязательно поставьте такой салат на праздничный стол. Если вы считаете, что таким блюдом не наешься, приготовьте так же салаты с мясом, но и этот не отметайте. Для перехода на пошаговый рецепт жмите на фото.

Салат со свеклой и сыром

Очень вкусный и простой салат со свеклой, сыром и яйцами. Яркий и нежный, разнообразит ваши новогодние салаты. Его можно подать в традиционном стиле в салатнике, а можно использовать кулинарную форму. Для перехода на рецепт кликай по фото.

С черносливом и грецким орехом

Интересный салат в котором добавлен чернослив и грецкие орехи. Яркости блюду добавляют зерна граната. Закуска довольно сытная, так как заправляется майонезом. Для аромата добавлен чеснок. Простой овощной салат порадует вас. Для перехода на рецепт кликай по фото.

С мясом или птицей

Это новогодние салаты в составе которых есть мясо птицы, свинина, говядина или мясные субпродукты (язык, сердце). Такие блюда довольно сытные, заправляются всякими разными заправками. Можно подать традиционные салаты «Оливье», «Цезарь», «Шубу», рецепты этих блюд вы знаете, поэтому мы предложим другие варианты.

Салат с копченой курицей

Очень вкусный новогодний салат с копченой курицей, свежим огурцом и кукурузой. Сытный и сочный. Хороший вариант на праздничный стол в год Кролика. Приготовить очень просто. Основной ингредиент — копченая куриная грудка. С гарниром из картофельного пюре улетит за 5 минут. Жми на фото.

Слоеный с говядиной, кукурузой и корейской морковью

Красивый слоеный салат с говядиной и корейской морковью. Праздничный и очень вкусный! Пикантности привносит морковь по-корейски, а консервированная кукуруза добавляет сочности блюду. Салат с яркими слоями будет гармонично смотреться на праздничном столе. Украсить салат можно розочками из отварной моркови и веточкой петрушки. Для перехода на рецепт кликай по фото.

Салат с курицей, фасолью и огурцом

Простой, но очень вкусный салатик на новогодний стол 2023. Довольно сытный, так как содержит мясо, яйца и фасоль. Отличная закуска под крепкое спиртное. Все что нужно — отварить куриное филе и яйца. Все остальные ингредиенты уже в готовом виде, поэтому готовится блюдо относительно быстро. Заправляется майонезом. Для перехода на рецепт жми на фото.

С морепродуктами и рыбой

Салаты в составе которых рыба или морепродукты. Это могут быть рыбные консервы, малосольная красная рыба, креветки как отварные, так и жареные, кальмары, мидии и другие морепродукты.

Салат с креветками и сухариками

Вкусный салат с креветками и гренками, помидорами и перепелиными яйцами. Хорошая альтернатива Цезарю, для любителей морепродуктов. Салат красиво смотрится на столе, подходит к сухим винам. Сухарики готовятся самостоятельно по-домашнему. Хороший вариант на новогоднем столе в год Кролика.

С креветками и маслинами

Интересный рецепт салата с креветками, маслинами и сухариками. Сытный и просто готовится. Хорошая замена Цезарю. На новогоднем столе будет смотреться очень органично, и конкурировать со старомодными майонезными салатами . Для перехода на пошаговый рецепт жми на фото.

Новогодний салат с семгой, свежим огурцом и яйцами

Очень простой праздничный салат с семгой и свежим огурцом. Идеально подходит для новогоднего стола для тех кто любит салаты с рыбой или морепродуктами. Нежное филе семги и сочный огурец прекрасно сочетаются. Для перехода на пошаговый рецепт жми на фото.

Порционные

Традиционные салаты в салатниках постепенно уступают дорогу современным порционным салатам в креманках и бокалах. Достоинство такой закуски заключается в том, что каждому гостю подается отдельная порция. Не нужно лазить в общую тарелку общей ложкой. Сквозь прозрачные бокалы отлично видно текстуру и состав салата, что подчеркивает его красоту и вызывает аппетит.

Особенно эффектно смотрятся слоеные салаты с яркими ингредиентами.

Порционный салат с языком

Очень интересный вариант новогоднего салата с языком. Это можно сказать аналог традиционному Оливье, так как содержит горошек, соленые огурцы, яйца, морковь. Но более изысканный и с оригинальной подачей в креманке. Обязательно приготовьте! Переходите на пошаговый рецепт нажав на фото.

Порционный салат с креветками и авокадо

Красивый и яркий салат в бокалах с креветками и авокадо. Сочный, нежный с нотками лайма. Отлично подойдет для новогоднего романтического стола для двоих. Обязательно приготовьте, вам точно понравится это блюдо! Кликай по фото для перехода на рецепт.

Греческий порционный 

Любимый многими традиционный греческий салат можно подать порционно. Смотрится такое блюдо очень аппетитно и изящно. В рецепте используется сыр Фета, который делает блюдо еще вкуснее. Чтобы перейти на рецепт — кликай по фото.

Новые салаты 2023

Это интересные рецепты новых салатов, не избитых и оригинальных. Очень вкусные и красивые! Разнообразьте традиционные закуски новыми веяниями в кулинарии.

Новогодний салат с мандаринами

Сочный, очень яркий и вкусный новогодний салат с мандаринами! Идеальное сочетание фруктов с овощами и куриной грудкой. такое блюдо заинтересует и удивит гостей. Готовится очень просто, а подарит море эмоций. Для перехода на рецепт жми на фото.

Салат с куриной печенью

Оригинальный салат с куриной печенью. Поданный в креманках или бокалах, украшенный красной икрой он покорит ваши сердца. Нежный и очень вкусный. Мягкая куриная печень, сочный огурец и морковь, сырная шапочка. Жми на фото.

С крабовыми палочками и помидорами

Вариант новогоднего блюда с крабовыми палочками и помидорами. Украшается чипсами, из которых делается цветок. Очень вкусный и необычный. Хорошая альтернатива традиционному крабовому салату. Кликай по фото.

Украшение салатов 2023 на новогодний стол 

Приготовить новогодний салат — это только половина дела, его еще нужно красиво оформить и подать. Украшать можно по разному, от самого простого украшения  — выкладывания консервированным горошком даты наступающего года, до сложных блюд в виде кролика. Мы собрали небольшую подборку фото, с вариантами того, как можно украсить новогодний салат просто и быстро.

Как правило, салаты на новый год 2023 украшают изображая на них разные новогодние символы. Таковыми являются: елка, новогодние шары, шишки, рождественский венок, животное символ года, свечи, стрелки часов.

Самый простой способ украшения это выкладка даты. Это можно сделать при помощи консервированного горошка, зерен граната или других овощей и зелени.

Украшение новогодних салатов в виде елочных шаров сделать просто. Готовый салат выложите в форме шара и украсьте одним из вариантов представленным ниже на фото. Такое блюдо отлично впишется на праздничный стол и привнесет ярких красок.

Еще несколько вариантов. В виде рождественского венка, елочек и курантов.

Идеи салатов 2023

Еще несколько идей салатов, которые подойдут к новогоднему столу в год Кролика. Необычные и веселые, оформленные в виде зайчика и морковки.

Видео рецепт салата «Морковка»

Отличная идея салата в год Кролика. Зайчику точно понравится, если на столе в новогоднюю ночь будет красоваться такой салат. Ко всему, он очень-очень вкусный! Вы только посмотрите какие ингредиенты входят в его состав!

Ингредиенты

• Грибы — 250 г
• Петрушка — пучок (небольшой)
• Лук репчатый — 1 шт.
• Огурец маринованный — 2 шт.
• Морковь вареная — 2 шт.
• Картофель отваренный в мундирах — 2 шт.
• Ветчина — 250 г
• Соль
• Маслины — 2-3 шт.
• Майонез — 200 г.

Салат «Пушистый заяц»

Видео рецепт оформления салата в виде Кролика. Вы можете взять на заметку, так как такой салат можно приготовить и на Пасху. Аппетитный пушистый зайчик украсит ваш новогодний стол 2023.

Мы надеемся, что вы нашли в нашей подборке полезную для себя информацию. Желаем вам здоровья, удачи и материального благополучия в наступающем году! И пусть ваш новогодний стол порадует вашу семью и гостей самыми вкусными и красивыми новогодними салатами.